Tilltugg-Paj-Tapas-Cut
Profil:
Recept på Förrätter: Paj, Cut, Tapas, och tilltugg passar till alla tillfällen.
Recept på varianter av smårätter som ägghalvor och körsbärs smördeg.
En väldoftande och smörig förrätt som kan serveras vid högtider som jultider.
Fyllningen består av lök och spansk pepparfrukt som gör den mycket god och doftande.
Detta recept består av tre olika tilltuggs delar som kompletterar varandra både i smak och ingrediens.
Ingredienser:
| Smördegsplattor (frysta) | 2 st |
|---|---|
| ---Fyllning:--- | |
| Schalottenlökar | 3 st |
| Körsbärstomater | 16 st |
| Pepparfrukt (röd spansk) | 0,5 st |
| Smör | 1 1/2 msk |
| Råsocker | 1 msk |
| Salt | 0,5 tsk |
| Svartpeppar (nymalad) | 1 krm |
-
Tillagning
Portioner: 1
60 min
Loads Flash....
Flash player unavailable!
Recept på tilltugg-paj-tapas-Cut
- ——— Sätt ugnen på 200°———
- Tina smördegen lite.
- Ta ut 2 rundlar från varje smördegen med hjälp av pepparkaksform eller ett glas och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Nagga rundlarna med en gaffel.
- Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
- Låt svalna.
- ——— Fyllning:———
- Skala löken och dela den på mitten.
- Skär halvorna i tunna skivor.
- Halvera tomaterna.
- Klyv chilifrukten på längden, skrapa bort kärnor och väggar och finstrimla chiliköttet.
- Fräs löken i smör i en stekpanna ca 1 minut.
- Blanda i tomaterna, chilifrukten och strö på sockret.
- Krydda med salt och peppar. Fräs ca 3 min.
- Ta av "locket" som bildas på puffarna eller skär dem försiktigt på längden.
- Fördela fyllningen på underdelen.
- Lägg på locken och servera.
» You may get all recipes in the main site here
Skriv ut receptet