Halstrad Blomkålssalad
Profil:
Recept på en enkel salad med blomkål. Blomkålen blir grillad i mycket hög värme för att bli halstard.
Denna blomkålssalad är en knaprig, matig och kryddig salad. Blomkålssaladen passar utmärkt att serveras som
mellanmål, eller som smårätt. Smaksättning görs med röd chili och svartpeppar som ger saladen ett extra sting.
Ingredienser:
| Blomkålshuvuden | 1 st |
|---|---|
| Soltorkade tomater | 50 g |
| Röd chili | 1 st |
| Salt | 1 tsk |
| Svartpeppar | 1 krm |
| Olivolja | 2-3 msk |
| Persilja | 1/2 kruka |
-
Tillagning
Portioner: 4
20 min
Loads Flash....
Flash player unavailable!
Recept på Blomkålssalad
- Skär det ansade blomkålshuvudet i 3 cm tjocka skivor från topp till stjälk.
- Halstra blomkålen i het grillpanna 3-4 minuter och rör om sakta. (Halstrad innebär att något är grillat på hög värme.)
- Krydda med salt och peppar.
- Hacka soltorkad tomaterna.
- Skölj, kärna ur och strimla chilin.
- Hacka persiljan.
- Blanda blomkålen med hackade soltorkade tomater och chili.
- Droppa över olivolja och strö över persiljan.
» You may get all recipes in the main site here
Skriv ut receptet